Theo báo cáo của Sở Y tế, quý 1/ 2016 toàn tỉnh có gần 1.700 trường hợp mắc tiêu chảy; 313 trường hợp tay chân miệng; hơn 2.700 trường hợp mắc bệnh sốt xuất huyết, trong đó có 01 ca tử vong. Về ngộ độc thực phẩm xảy ra 02 vụ với 49 người mắc, trong đó 01 ca tử vong.
Theo Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm, thời gian qua Chi cục đã tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm; phối hợp với các cơ quan truyền thông tuyên truyền rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng về những kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm đến mọi người dân; nhằm nâng cao nhận thức của người dân trong việc chọn lựa, chế biến thực phẩm, ăn uống hợp vệ sinh để chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
Trong quý 1/2016, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm đã tiến hành thẩm định hồ sơ và đã cấp 09 giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy và 47 giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm; tiến hành thẩm định và cấp 58 giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; cấp 52 giấy xác nhận hồ sơ đăng ký hội thảo, hội nghị giới thiệu thực phẩm.
Tổ chức 97 đợt thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm hành chính ở 3.028/15.504 cơ sở; trong đó có 2.503 cơ sở đạt chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm chiếm tỷ lệ 82,7% và 525 cơ sở chưa đạt về an toàn vệ sinh thực phẩm, chiếm 17,3%.
Chúng ta biết rằng, hiện nay do thời tiết nắng nóng kéo dài; nếu không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là nguyên nhân gây bệnh tiêu chảy cấp. Ngoài ra môi trường nắng nóng là điều kiện rất thuận lợi cho các mầm bệnh phát triển, lây lan và gây bệnh như sốt do vi rút, bệnh đường hô hấp, bệnh đường tiêu hóa, bệnh viêm da do tụ cầu…Để chủ động phòng bệnh, Bộ Y tế khuyến cáo người dân cần thực hiện tốt các biện pháp sau:
- Không để nhiệt độ điều hòa trong phòng quá thấp; không để quạt thổi trực tiếp gần vào người để phòng bệnh đường hô hấp.
- Thực hiện ăn chín, uống chín; đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; uống đủ nước và tăng cường dinh dưỡng, tăng cường ăn hoa quả để đảm bảo đủ vitamin nhằm tăng sức đề kháng của cơ thể.
- Tăng cường vệ sinh cá nhân, thường xuyên rửa tay với xà phòng đặc biệt trước khi chế biến thức ăn, trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh; vệ sinh mũi, họng hàng ngày bằng nước muối.
- Thường xuyên lau sạch các bề mặt, vật dụng tiếp xúc hằng ngày như đồ chơi, dụng cụ học tập, tay nắm cửa, tay vịn cầu thang, mặt bàn/ghế, sàn nhà bằng xà phòng hoặc các chất tẩy rửa thông thường.
- Sử dụng nhà tiêu hợp vệ sinh, chất thải của trẻ phải được thu gom, xử lý và đổ vào nhà tiêu hợp vệ sinh.
- Thực hiện các biện pháp diệt loăng quăng/bọ gậy; Loại bỏ các vật liệu phế thải, các hốc nước tự nhiên không cho muỗi đẻ trứng như chai, lọ, mảnh chai, vỏ dừa, mảnh lu vỡ, lốp/vỏ xe cũ, hốc tre, bẹ lá...
Lâm Quyên