An toàn thực phẩm không chỉ liên quan trực tiếp đến sức khỏe, tính mạng người tiêu dùng mà còn phản ánh đạo đức kinh doanh, trách nhiệm xã hội của mỗi tổ chức, doanh nghiệp và cơ sở sản xuất, kinh doanh. Vì vậy, xây dựng văn hóa sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn cần được bắt đầu từ ý thức tự giác, tinh thần trách nhiệm và sự tuân thủ pháp luật của từng chủ thể trong chuỗi thực phẩm.

Trong 2 ngày 6 và 7-8, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Khánh Hòa tổ chức Hội nghị tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm (ATTP) kết hợp tuyên truyền cải cách hành chính, hướng dẫn nộp hồ sơ trực tuyến, thanh toán trực tuyến và sử dụng Hệ thống tiếp nhận, xử lý phản ánh, kiến nghị cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc thẩm quyền quản lý của ngành Y tế trên địa bàn tỉnh.

Trong 2 ngày 30 và 31/7/2026, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Khánh Hòa tổ chức Hội nghị tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm năm 2026 cho các bếp ăn tập thể và cơ sở cung cấp suất ăn sẵn thuộc thẩm quyền quản lý của ngành Y tế.

Festival Biển Khánh Hòa 2026 với chủ đề “Sắc màu Đại dương – Vươn tầm Quốc tế” sẽ diễn ra từ ngày 17 đến 19/7/2026, cùng chuỗi hoạt động hưởng ứng kéo dài đến đầu tháng 8/2026. Đây là sự kiện văn hóa, du lịch và thể thao quy mô lớn của tỉnh, thu hút đông đảo người dân, du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm.

Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) phục vụ Festival Biển Khánh Hòa năm 2026, Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa đã tăng cường công tác kiểm tra, giám sát tại các cơ sở kinh doanh thực phẩm và khu vực diễn ra Lễ hội ẩm thực thương mại "Vị ngon phố biển - Giai điệu mùa hè" tại Công viên Tuệ Tĩnh, phường Nha Trang.

Ngày 14 và 15/5/2026, Sở Y tế Khánh Hòa phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương tổ chức Hội nghị tập huấn hướng dẫn chuyên môn, nghiệp vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2026 tại khu vực Bắc Khánh Hòa và Nam Khánh Hòa. Hội nghị thu hút khoảng 300 đại biểu là lãnh đạo UBND xã, phường; lãnh đạo, chuyên viên Phòng Văn hóa - Xã hội, Phòng Kinh tế hoặc Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị; cùng cán bộ Trạm Y tế các địa phương trên địa bàn tỉnh tham dự.

Nhằm đánh giá tình hình triển khai công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) tại tuyến xã, phường; đồng thời triển khai hiệu quả Tháng hành động vì ATTP năm 2026, Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP tỉnh Khánh Hòa đã thành lập Đoàn kiểm tra công tác quản lý nhà nước về ATTP quý I và việc triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2026 tại các địa phương trên địa bàn tỉnh.

Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 diễn ra từ 15/4 đến 15/5 với chủ đề“Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố” nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của toàn xã hội trong bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Chiều 9/4/2026, Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Khánh Hòa tổ chức họp đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ quý I năm 2026 và triển khai nhiệm vụ trọng tâm thời gian tới, đặc biệt là Tháng hành động vì ATTP năm 2026. Cuộc họp do đồng chí Nguyễn Long Biên - Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh, Trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP tỉnh chủ trì, với sự tham dự của đại diện các sở, ban, ngành, địa phương liên quan.

Chiều ngày 28/01, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Khánh Hòa đã thành lập đoàn kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại một số cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng trên địa bàn tỉnh. Hoạt động nhằm chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân và du khách trong thời điểm trước, trong và sau Tết Nguyên Đán Bính Ngọ 2026.