Ngày 21/12/2016, đồng chí Nguyễn Đắc Tài – Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng ban Ban chỉ đạo liên ngành Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đã ký ban hành Kế hoạch triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tỉnh Khánh Hòa năm 2017.
Theo đó có 8 mục tiêu cụ thể kế hoạch đề ra gồm: (1) Tỷ lệ ca ngộ độc thực phẩm trong các vụ ngộ độc thực phẩm được báo cáo dưới 7 ca/100.000 dân. (2) Tỷ lệ cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản được kiểm tra đạt yêu cầu về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tăng 10% so với năm 2016. (3) Tỷ lệ cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản xếp loại C (không đạt điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm) được nâng hạng A/B tăng 10% so với năm 2016. (4) 85% cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; 95% cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý các sở: Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Công thương quy định tại Thông tư Liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT ngày 09/4/2014 của Bộ Y tế, Bộ Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công thương được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. (5) 85% hộ kinh doanh thức ăn đường phố ký bản cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm. (6) 100% siêu thị được kiểm soát an toàn thực phẩm; 50% chợ được quy hoạch và kiểm soát an toàn thực phẩm (không bao gồm chợ tự phát). (7) Đến cuối năm 2017, tỷ lệ mẫu giám sát tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, chất bảo quản trong rau, quả, chè; tồn dư hóa chất, kháng sinh, phụ gia trong các loại sản phẩm thịt, thủy sản nuôi; ô nhiễm vi sinh trong thịt giảm 10% so với năm 2016. (8) Hoàn thiện việc quy hoạch khu giết mổ tập trung tại mỗi huyện, thị xã, thành phố.
Đối với nhiệm vụ thông tin, truyền thông về an toàn thực phẩm, kế hoạch nhấn mạnh cần tuyên truyền về tác hại đối với sức khỏe người tiêu dùng và thiệt hại kinh tế đối với nhà sản xuất, kinh doanh khi sử dụng chất cấm hoặc lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, kháng sinh; hướng dẫn cho các cơ sở sản xuất áp dụng thực hành sản xuất tốt (GAP, GMP) đặc biệt không sử dụng chất cấm, chất bảo quản, phụ gia, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y ngoài danh mục cho phép, phổ biến người tiêu dùng hiểu biết và ủng hộ sản phẩm an toàn có xác nhận của cơ quan có thẩm quyền. Tuyên truyền, phổ biến cho người sản xuất, kinh doanh thực phẩm biết về các mức xử phạt hành chính thậm chí truy tố hình sự đối với các hành vi vi phạm quy định về VSATTP trong Bộ Luật Hình sự số 100/2015/QH13 ngày 27/11/2015; Nghị định 178/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2013 của Chính phủ về xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. Thông tin kịp thời, đầy đủ kết quả điều tra, truy xuất và xử lý các vụ việc vi phạm được phát hiện. Thông tin, quảng bá về các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm an toàn, giới thiệu cho người dân địa chỉ nơi bán sản phẩm an toàn có xác nhận của cơ quan chức năng. Tuyên truyền, vận động các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện các quy định bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, ký bản cam kết không kinh doanh hàng hóa nhập lậu, không sản xuất, buôn bán hàng cấm, hàng giả, hàng xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, hàng hóa không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ…
Đối với công tác chỉ đạo điều hành văn bản nêu rõ cần tiếp tục quán triệt nội dung chỉ đạo của Ban Bí thư Trung ương Đảng tại Chỉ số 08/CT-TW ngày 21/10/2011 về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với vấn đề an toàn thực phẩm trong tình hình mới; thực hiện nghiêm túc Chỉ thị số 13/CT-TTg ngày 09/5/2016 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; Quyết định số 2367/QĐ-UBND ngày 24/9/2012 của UBND tỉnh về việc ban hành Kế hoạch hành động thực hiện Chiến lược quốc gia an toàn thực phẩm tỉnh Khánh Hòa giai đoạn 2012-2020 và tầm nhìn đến 2030. Củng cố, kiện toàn Ban chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm các cấp; rà soát, hoàn thiện phân công, phân cấp, cơ chế phối hợp giữa các sở, ngành, UBND các huyện, thị xã, thành phố; các đơn vị liên quan đến tổ chức thực hiện công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm theo nguyên tắc bảo đảm sự thống nhất, chặt chẽ và không chồng chéo. Xây dựng Kế hoạch phát triển, nhân rộng mô hình chuỗi cung cấp thực phẩm nông lâm thủy sản giai đoạn 2017-2020, mô hình chợ điểm, mô hình điểm bảo đảm thức ăn đường phố, trình cấp có thẩm quyền phê duyệt. Phối hợp chặt chẽ và tạo điều kiện thuận lợi để Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam các cấp thực hiện hiệu quả Chương trình phối hợp vận động và giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Anh Huy