Tại Hội nghị sơ kết 5 năm thực hiện Chỉ thị 08-CT/TW trong tình hình mới, với sự chỉ đạo thường xuyên của UBND tỉnh, Ban chỉ đạo liên ngành VSATTP tỉnh tham mưu UBND tỉnh ban hành quy chế phối hợp thực hiện trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP), phân công trách nhiệm Sở Y tế là cơ quan đầu mối, chủ trì, giúp UBND tỉnh chỉ đạo thực hiện các quy định về ATTP.
Các sở: Y tế, Công thương, Nông nghiệp và phát triển Nông thôn đã phối hợp với UBND các huyện, thị xã, thành phố thực hiện công tác thanh tra, kiểm tra, cấp giấy chứng nhận ATTP. Công tác tuyên truyền ngày càng chú trọng với nhiều hình thức đến các nhóm đối tượng. Các sở, ban, ngành đã chủ động trong công tác truyền thông, tuyên truyền các quy định của pháp luật về ATTP đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Tuy nhiên, ở cấp xã, phường công tác quản lý về ATTP chủ yếu là do ngành Y tế thực hiện. Công tác phối hợp kiểm tra liên ngành ở các cấp chưa thật sự chặt chẽ, chỉ tập trung vào những đợt cao điểm, các dịp lễ, tết.
Về công tác quản lý, cấp phép ATTP đối với ngành Y tế từ năm 2012-2015, toàn tỉnh có 210/223 cơ sở sản xuất thuộc thẩm quyền quản lý của ngành Y tế được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, chiếm 94,17%. Đối với ngành Công thương, từ năm 2012 đến nay, Sở Công thương đã tiếp nhận 948 hồ sơ về ATTP, trong đó trên 96% hồ sơ được giải quyết trước thời hạn so với thời gian quy định. Đã cấp 233 giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (trong đó 112 cơ sở sản xuất và 121 cơ sở kinh doanh thực phẩm), cấp đổi 14 giấy phép kinh doanh bán buôn sản phẩm rượu, 03 giấy phép sản xuất rượu công nghiệp (quy mô dưới 3 triệu lít/năm), 09 giấy xác nhận nội dung quảng cáo thực phẩm đối với các sản phẩm bánh, nước giải khát. Phòng kinh tế các huyện, thị xã, thành phố đã cấp đổi 397 giấy phép kinh doanh bán lẻ sản phẩm rượu... Đối với ngành Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, từ năm 2012 đến nay, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã cấp giấy xác nhận sản phẩm an toàn cho 06 sản phẩm nông lâm thủy sản.
Đối với công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm về ATTP, từ năm 2012 đến tháng 4/2016, lực lượng Quản lý thị trường đã chủ động phối hợp cùng các ngành, lực lượng chức năng thực hiện 3.211 lượt kiểm tra đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, trong đó có 2.761 trường hợp tuân thủ các quy định của pháp luật về ATTP, có 450 trường hợp không tuân thủ đầy đủ các quy định của pháp luật về ATTP, đã xử phạt với số tiền trên 1.105 triệu đồng, tịch thu và tiêu hủy nhiều hàng hóa thực phẩm vi phạm ATTP. Các hành vi vi phạm chủ yếu: Không giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, không khám sức khỏe cho người lao động, không tập huấn kiến thức ATTP, không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, kinh doanh hàng quá hạn sử dụng, về quy định ghi nhãn hàng hóa...
Từ năm 2012 đến tháng 4/2016, Sở Công thương đã tổ chức thanh tra 19 cơ sở sản xuất thực phẩm về việc chấp hành pháp luật ATTP đối với các cơ sở sản xuất rượu, bia, nước giải khát, bánh kẹo, sữa chế biến, phát hiện 03 cơ sở vi phạm quy định của pháp luật về ATTP. Qua thanh tra nhắc nhở các cơ sở khắc phục ngay các hành vi vi phạm và yêu cầu tạm dừng hoạt động đối với cơ sở không có giấy phép sản xuất rượu cho đến khi thực hiện các điều kiện theo quy định của pháp luật về ATTP.
Thời gian qua, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn chỉ đạo các đơn vị chuyên môn trực thuộc triển khai thực hiện việc thanh tra, kiểm tra, đánh giá chất lượng, ATTP nông lâm thủy sản tại các cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn toàn tỉnh. Trong đó tập trung kiểm tra các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm, sản xuất giá đỗ, sản xuất kinh doanh thức ăn chăn nuôi. Toàn ngành đã tổ chức thanh tra 845 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản. Ngoài ra, các sở, ban, ngành duy trì thường xuyên hoạt động kiểm tra, thanh tra và kiên quyết xử lý các trường hợp vi phạm trong sản xuất kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản. Đặc biệt là tập trung giải quyết căn bản những bức xúc về việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản và trong sản xuất rau, quả. Kết quả trong đợt cao điểm, toàn ngành đã tổ chức thanh tra, kiểm tra, đánh giá 925 cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản, trong đó có 860 cơ sở chấp hành tốt các quy định của pháp luật trong sản xuất kinh doanh chiếm 91,97%; có 65 cơ sở không đạt yêu cầu chiếm 7,02%.
Minh Tâm