Ngày 17/2/2025, Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa đã ban hành Kế hoạch hành động thực hiện chiến lược quốc gia về dinh dưỡng năm 2025.
Mục tiêu chung của kế hoạch là thực hiện dinh dưỡng hợp lý để cải thiện tình trạng dinh dưỡng phù hợp với từng đối tượng, địa phương, vùng, miền, dân tộc góp phần giảm thiểu gánh nặng bệnh tật, nâng cao tầm vóc, trí tuệ của người dân.
Kế hoạch có 5 mục tiêu, cụ thể: Một là thực hiện chế độ ăn đa dạng, hợp lý và an ninh thực phẩm cho mọi lứa tuổi, mọi đối tượng theo vòng đời, đặc biệt là nhóm đối tượng có nguy cơ cao, người bệnh.
Hai là cải thiện tình trạng dinh dưỡng bà mẹ, trẻ em, thanh thiếu niên, chú trọng đồng bào dân tộc thiểu số, khu vực miền núi, xã đặc biệt khó khăn. Mục tiêu thứ ba là kiểm soát tình trạng thừa cân, béo phì, dự phòng các bệnh mạn tính không lây, kiểm soát các yếu tố nguy cơ có liên quan ở trẻ em, thanh thiếu niên và người trưởng thành.
Mục tiêu bốn là cải thiện tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ em, thanh thiếu niên, phụ nữ tuổi sinh đẻ, chú trọng khu vực miền núi, xã khó khăn. Mục tiêu thứ năm là tăng cường nguồn lực thực hiện hiệu quả chiến lược quốc gia về dinh dưỡng, nâng cao khả năng ứng phó dinh dưỡng trong tình huống khẩn cấp.
Năm 2025, toàn tỉnh phấn đấu đạt các chỉ tiêu cụ thể, tỉ lệ trẻ từ 6-23 tháng có chế độ ăn đúng, đủ ít nhất là 65%; 75% bệnh viện tuyến huyện, thị xã, thành phố, tỉnh tổ chức thực hiện các hoạt động khám, tư vấn và điều trị bằng chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý cho người bệnh.
Công tác chăm sóc sức khỏe trẻ em tại huyện Khánh Vĩnh
50% xã (toàn tỉnh có 129 xã, phường, thị trấn) có triển khai tư vấn dinh dưỡng cho bà mẹ mang thai, bà mẹ có con dưới 2 tuổi trong gói dịch vụ y tế cơ bản phục vụ công tác chăm sóc sức khỏe ban đầu, dự phòng và nâng cao sức khỏe do Trạm y tế thực hiện.
Phấn đấu tỉ lệ suy dinh dưỡng thấp còi trẻ em dưới 5 tuổi đạt thấp hơn 8,5%; tỉ lệ suy dinh dưỡng gầy còm trẻ em dưới 5 tuổi thấp hơn 5%; 75% trẻ được sinh ra bú mẹ trong vòng 1 giờ đầu sau khi sinh; 50% trẻ dưới 6 tháng tuổi được nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ; phấn đấu chỉ có dưới 8% trẻ có cân nặng sơ sinh dưới 2.500 gam; đối với tỉ lệ thừa cân, béo phì ở trẻ em dưới 5 tuổi, ở thành phố thấp hơn 11%, ở nông thôn thấp hơn 7%.
Phấn đấu 100% huyện, thị xã, thành phố có nguy cơ bị ảnh hưởng biến đổi khí hậu, thiên tai, dịch bệnh có kế hoạch ứng phó, tổ chức đánh giá, triển khai can thiệp dinh dưỡng đặc hiệu trong tình huống khẩn cấp.
Trên 90% các huyện, thị xã, thành phố có cán bộ được đào tạo về ứng phó dinh dưỡng trong tình huống khẩn cấp; trên 90% huyện, thị xã, thành phố có nguy cơ cao được bố trí nguồn ngân sách hàng năm dành cho hoạt động dinh dưỡng khẩn cấp; tất cả các huyện, thị xã, thành phố đều xây dựng kế hoạch hành động thực hiện chiến lược quốc gia về dinh dưỡng; 100% các huyện, thị xã, thành phố đều phân bổ ngân sách địa phương hàng năm đảm bảo cho hoạt động dinh dưỡng theo kế hoạch được phê duyệt.
75% cán bộ tỉnh, huyện và 50% cán bộ làm công tác dinh dưỡng trong các đơn vị, bộ phận thuộc lĩnh vực y tế dự phòng các tuyến được đào tạo và cấp chứng chỉ theo quy định. Đối với bệnh viện tỉnh, huyện có 50% cán bộ làm công tác dinh dưỡng đáp ứng được yêu cầu, năng lực triển khai hoạt động dinh dưỡng theo quy định hiện hành.
Theo Bs Lê Trung Hải – Trung tâm kiểm soát bệnh tật tỉnh, định kỳ hàng năm tỉnh tổ chức các chiến dịch truyền thông như Ngày vi chất dinh dưỡng (1/6 và 1/12), Tuần lễ thế giới Nuôi con bằng sữa mẹ (1-7/8), Tuần lễ dinh dưỡng và phát triển (16-23/10).
Tham gia hưởng ứng các chiến dịch truyền thông như Ngày béo phì thế giới (4/3), Ngày sức khỏe thế giới (7/4), Ngày thế giới phòng chống bệnh tăng huyết áp (17/5), Ngày đái tháo đường thế giới (14/11).
Các đơn vị cần tổ chức nghiên cứu hành vi dinh dưỡng của các nhóm đối tượng đích trong lĩnh vực dinh dưỡng cộng đồng, dinh dưỡng học đường, phòng chống thiếu vi chất, dinh dưỡng trong phòng chống bệnh không lây nhiễm và dinh dưỡng điều trị; triển khai một số mô hình điểm về truyền thông thay đổi hành vi ở cộng đồng, bệnh viện, trường học và trên một số nhóm đối tượng ưu tiên tại các địa phương.
Tăng cường truyền thông vận động xã hội về ghi nhãn dinh dưỡng, sử dụng các thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, giảm tiêu thụ đường tự do, giảm muối, giảm những thực phẩm có transfat, thực hiện nghiêm túc các quy định về tiếp thị các sản phẩm và đồ uống không lành mạnh cho trẻ nhỏ. Truyền thông vận động xã hội về thực phẩm lành mạnh góp phần tăng cường sức khỏe cộng đồng, giảm thiểu tác hại cho môi trường./.
Đăng Dương