Kẽm là một vi chất rất quan trọng đối với sức khỏe của trẻ. Gần 70% trẻ Việt Nam dưới 5 tuổi đang thiếu kẽm, tuy nhiên rất nhiều mẹ không biết bổ sung kẽm cho con đúng cách để phát huy tác dụng của loại khoáng chất này.
Bổ sung kẽm đầy đủ cho trẻ sẽ giúp làm giảm 18% tỷ lệ tiêu chảy, 41% tỷ lệ viêm phổi, giảm tỷ lệ tử vong trên 50%. Theo nghiên cứu của Castillo – Duran, việc bổ sung kẽm cho trẻ có cân nặng sơ sinh thấp cho thấy có sự tăng trưởng tốt cả về chiều cao và cân nặng trong 6 tháng đầu đời.
Kẽm kích thích hoạt động của khoảng 100 enzyme, là những chất xúc tác phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Kẽm giúp hỗ trợ phát triển và duy trì hoạt động hiệu quả của hệ thống miễn dịch, hỗ trợ làm vết thương mau lành, giúp bảo vệ vị giác và khứu giác.
Thiếu hay thừa kẽm đều nguy hiểm với sức khỏe của trẻ: thiếu kẽm sẽ gây ra tình trạng biếng ăn, chậm lớn, thường xuyên rối loạn tiêu hóa ở trẻ, đặc biệt là việc suy giảm đề kháng khiến trẻ hay ốm vặt, kém phát triển cả về thể chất lẫn tinh thần. Còn nếu thừa kẽm cũng gây ra những tác dụng phụ như: ớn lạnh, sốt, loét miệng, buồn nôn, mệt mỏi, tức ngực, khó thở, nôn mửa… Vì thế, việc bổ sung kẽm đúng cách cho trẻ vô cùng quan trọng để đảm bảo sức khỏe cũng như sự phát triển của trẻ.
Bổ sung kẽm cho trẻ có nhiều hình thức khác nhau.
- Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi: sữa mẹ chính là nguồn kẽm dễ hấp thu nhất đối với trẻ, vì vậy, mẹ nên cho bé bú mẹ hoàn toàn đồng thời tăng cường khẩu phần ăn với các món giàu kẽm để đảm bảo hàm lượng kẽm đủ cho cả mẹ và trẻ.
- Đối với trẻ trên 6 tháng tuổi trở lên: Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, mẹ nên cho bé ăn đa dạng các loại thực phẩm và đặc biệt là nhóm thực phẩm giàu kẽm như: thịt bò, gan lợn, lươn, sò, hàu, các hạt có dầu, lòng đỏ trứng, đậu xanh nảy mầm,...
Bổ sung kẽm đúng thời điểm
Khi bổ sung kẽm cho trẻ, mẹ không nên cho bé uống khi đang đói bụng, tốt nhất là cho trẻ uống trước ăn 1 tiếng hoặc 2 giờ sau ăn. Nên dùng kẽm cách xa các loại khoáng chất khác ít nhất 2 giờ. Nếu mẹ quên cho con uống theo liều hàng ngày thì bỏ qua liều đó và quay lại lịch dùng bổ sung như thường lệ, không uống gấp đôi liều đã được khuyến cáo.
Bổ sung kẽm qua sản phẩm chứa kẽm
Bên cạnh xây dựng chế độ ăn uống khoa học, cha mẹ nên sử dụng các sản phẩm bổ sung kẽm để đảm bảo lượng kẽm cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Khi lựa chọn các sản phẩm bổ sung kẽm cho bé, cha mẹ nên tìm hiểu kỹ về nguồn gốc, xuất xứ, thành phần,... để đảm bảo sức khỏe cho con.
Anh Duy