Sở Y Tế Tỉnh Khánh Hòa

Thức ăn dạng lỏng, kể cả sữa (sữa công thức pha với nước hay sữa tươi) và các loại nước trái cây không được coi là thức ăn bổ sung vì những thức ăn này cạnh tranh và thay thế sữa mẹ, làm giảm lượng sữa mà đáng lẻ trẻ vẫn được bú. Các thức ăn thêm này được gọi là thức ăn bổ sung vì chúng bổ sung cho sữa mẹ, chứ không hoàn toàn thay thế được sữa mẹ để cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Thức ăn bổ sung phải là các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đa dạng và đủ về mặt số lượng để trẻ có thể tiếp tục phát triển. Trong giai đoạn cho ăn bổ sung, trẻ bắt đầu làm quen dần dần với các loại thức ăn của gia đình, trong khi sữa mẹ vẫn tiếp tục là một nguồn quan trọng cung cấp dinh dưỡng và các yếu tố miễn dịch bảo vệ cho tới khi trẻ được 2 năm tuổi. Có 2 loại thức ăn bổ sung: thức ăn nấu riêng (ví dụ như bột, cháo) hoặc thức ăn thông thường của gia đình được chế biến riêng để trẻ dễ ăn và cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho trẻ (ví dụ như cơm nấu nát hoặc xay, cho thêm mỡ để tăng năng lượng, thêm gan để bổ sung sắt…).

Về cách cho trẻ ăn, không cho trẻ ăn quà vặt như bành kẹo, nước ngọt… trước bữa ăn. Những thức ăn đó không có các vitamin, khoáng chất mà còn làm trẻ mất cảm giác đói và thèm ăn nên không chịu ăn các thức ăn giàu dinh dưỡng khác; cho trẻ ăn khi trẻ thấy đói. Khi trẻ từ chối ăn, có thể không nên ép trẻ mà đợi cho trẻ thấy đói, muốn ăn và đòi ăn thì mới cho trẻ ăn. Gợi ý rằng thời gian ngồi ăn của trẻ nên được giới hạn trong khoảng 30 phút. Khi đã hết thời gian này, tất cả thức ăn phải được dọn đi, và được dọn lên trong bữa chính hoặc bữa phụ sau theo đúng lịch. Rất ít xảy ra trường hợp trẻ sẽ từ chối ăn trong bữa tiếp theo; cho trẻ vận động, chơi, chạy ngày hay tắm trước khi ăn để trẻ thấy đói. Cho trẻ ăn cùng bạn, cùng gia đình. Cha mẹ ăn thức ăn của trẻ hoặc cho trẻ ăn thức ăn của mình nếu phù hợp để động viên trẻ ăn. Khen thức ăn ngon, khen ngợi trẻ, khuyến khích trẻ để trẻ tự tin và thích thú khi ăn; nên cho trẻ tự xúc ăn, tự cầm thức ăn để ăn. Các thuốc kích thích ăn ngon thường thường không được chỉ định sử dụng các trường hợp trẻ biếng ăn và các bậc cha mẹ không bao giờ nên xem xét sử dụng cho trẻ chỉ để giảm đi những lo lắng của mình. Việc bổ sung vitamin và chất khoáng có thể cần thiết nếu chất lượng bữa ăn của trẻ chưa đảm bảo. Khi trẻ tăng trưởng tốt, không cần cho trẻ sử dụng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng như các sữa công thức đặc biệt dành cho trẻ nhỏ vì các sản phẩm này không thể thay thế cho các thực hành ăn uống lành mạnh.