Liên kết website








An toàn vệ sinh thực phẩm
Tăng cường kiểm tra công tác an toàn thực phẩm
[Đăng ngày: 10/04/2017]
Theo PGS. Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế, các chương trình giám sát ô nhiễm sinh học và tồn dư hóa chất trong nông sản thực phẩm đối với một số mặt hàng chủ lực: rau, quả, thịt lợn, thịt gà, mật ong … được triển khai tại các công đoạn khác nhau của chuỗi sản xuất, thường xuyên để kịp thời phát hiện, cảnh báo và xử lý các trường hợp mất an toàn thực phẩm. Việc kiểm soát chất lượng vật tư nông nghiệp, lấy mẫu phân tích chất lượng thức ăn, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật … được thực hiện nhằm phát hiện kịp thời các vấn đề không bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất nông sản thực phẩm, cụ thể:
Chương trình giám sát quốc gia đối với thịt gia súc, gia cầm tại 20 tỉnh/thành phố: lấy hơn 2.000 mẫu phân tích các chỉ tiêu vi sinh vật, (E.coli, Sallmonella …), tồn dư thuốc kháng sinh (Chloramphenicol, Tetracycline, Enrofloxacine, Sulfadimidin), hormon sinh trưởng (Clenbuterol, Salbutamol).
Chương trình giám sát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng trong rau, quả: đã lấy trên 2.450 mẫu rau (rau ngót, đậu đũa, rau gia vị …) từ vùng sản xuất đến kinh doanh tại 11 tỉnh/thành phố; thực hiện lấy 54 mẫu trái cây tươi nhập khẩu (cam, quýt, nho, lựu, hồng, mận, táo, lê). Các trường hợp phát hiện vi phạm, cơ quan chức năng đã thực hiện tăng cường kiểm tra, giám sát.
Chương trình giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm mật ong: thực hiện theo quy định của EU; lấy mẫu phân tích dư lượng các nhóm hóa chất, kháng sinh cấm, hạn chế sử dụng, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật …
Chương trình giám sát quốc gia về chất lượng, an toàn thực phẩm thủy sản (các chương trình giám sát dư lượng các chất độc hại trong thủy sản nuôi, giám sát an toàn vệ sinh vùng thu hoạch nhuyễn thể 2 mảnh vỏ và giám sát thủy sản sau thu hoạch): Đã lấy 14.576 mẫu thủy sản nuôi tại 160 vùng nuôi thuộc 36 tỉnh/thành phố; 13.410 mẫu (mẫu nhuyễn thể và mẫu nước) tại 20 vùng nhuyễn thể 2 mảnh vỏ thuộc 11 tỉnh/thành phố; Đã lấy 3.332 mẫu thủy sản sau thu hoạch trên cả nước; tổng cộng gần 100.000 lượt chỉ tiêu được phân tích theo đúng quy định của chương trình.
Cục An toàn thực phẩm đã phối hợp giải quyết một số trường hợp sự cố sản phẩm nông lâm thủy sản mất an toàn thực phẩm do cơ quan chức năng phát hiện hoặc báo chí phản ánh như: sử dụng chất tạo nạc beta agonist, tồn dư chất Trifuralin trong cá, thông tin gạo giả, táo nhiễm dư lượng chất cấm do sử dụng túi bọc quả, làm rõ nguồn gốc các lô hàng thịt thối, việc sử dụng thuốc an thần tiêm cho lợn trước khi vận chuyển và giết mổ…); chỉ đạo các đơn vị khẩn trương kiểm tra, đánh giá và công bố kết quả đánh giá an toàn thực phẩm đối với thịt bò khô, măng, cá biển, mực khô, rau ăn sống, mật ong, sử dụng hóa chất làm giá đỗ; rau bẩn tại khu vực TP.Hồ Chí Minh, thủy sản nhiễm kim loại nặng tại Hà Nội, táo lê để 6 – 9 tháng không hỏng, gạo giả …; kịp thời xử lý vi phạm và hướng dẫn cơ sở sản xuất, kinh doanh cải thiện điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm cũng như cung cấp đầy đủ, kịp thời thông tin, hướng dẫn người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm an toàn.
Để kiểm soát thực phẩm có nguồn gốc động vật và thực vật nhập khẩu vào Việt Nam (theo quy định tại Thông tư 25/2010/TT-BNNPTNT và Thông tư 13/2011/TT-BNNPTNT) nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng trong nước, Bộ NN&PTNT đã thành lập 15 đoàn công tác sang kiểm tra thực tế hệ thống văn bản pháp luật và năng lực cơ quan thẩm quyền kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm, các chương trình giám sát quốc gia về an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản của nước nhập khẩu và điều kiện sản xuất của các cơ sở sản xuất thực phẩm có nguồn gốc động vật (động vật trên cạn và thủy sản), thực vật của Trung Quốc, Ba Lan, Argentina, Indonesia và Úc, Hàn Quốc, New Zealand, Mỹ, Myanmar và Braxin; trực tiếp làm việc với cơ quan thẩm quyền một số nước (Trung Quốc, Ấn Độ) để thông báo về các lô hàng thực phẩm có nguồn gốc thực vật nhập khẩu vào Việt Nam bị phát hiện không đảm bảo an toàn thực phẩm và yêu cầu áp dụng các biện pháp khắc phục.
Về công tác xây dựng đường dây nóng về an toàn thực phẩm của lực lượng Quản lý thị trường, Cục An toàn thực phẩm triển khai đăng ký lắp đặt “SIP-TRUNKING” kết nối từ tổng đài đường dây nóng về an toàn thực phẩm của lực lượng Quản lý thị trường đặt tại Cục Quản lý thị trường tới hệ thống IMS của VTN thông qua giao thức SIP. Gửi máy điện thoại trực đường dây nóng đến 63 Chi Cục Quản lý thị trường các tỉnh, thành phố và hỗ trợ, hướng dẫn việc chuẩn bị các điều kiện để đưa đường dây nóng vào hoạt động.
Duy trì hoạt động của tổng đài và 65 máy lẻ đã lắp đặt. Hệ thống máy chủ tổng đài và phần mềm hoạt động bình thường đủ đáp ứng lưu lượng các cuộc gọi đến và đi phục vụ tiếp nhận thông tin phản hồi từ các cá nhân và tổ chức phát hiện vi phạm liên quan đến an toàn thực phẩm. Trung bình trên 50 máy điện thoại online có khả năng tiếp nhận cuộc gọi (tùy thời điểm một số máy điện thoại lẻ đặt tại văn phòng outline có thể do mất nguồn, do không kết nối, do điều kiện hạ tầng mạng ở các địa phương không ổn định …); với những địa phương có đăng ký chuyển cuộc gọi về số di động ngoài giờ hành chính, cuộc gọi đến và đi hoạt động tiếp nhận bình thường không phụ thuộc vào máy điện thoại lẻ đặt tại văn phòng.
 
Anh Huy
Chi tiết
Các tin khác
Tìm kiếm
    

  



 

THỜI TIẾT
Độ ẩm:
Gió:
Thống kê online

Đang online: 328

Số lượt truy cập: 9285782
SỞ Y TẾ TỈNH KHÁNH HÒA
Khu liên cơ Số 2, 03 Hàn Thuyên, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
Điện thoại: 058.3822987 Fax: 058.3827908 Email:syt@khanhhoa.gov.vn
Website: https://syt.khanhhoa.gov.vn
Chịu trách nhiệm chính: BS. CK2 Lê Văn Khoa - Giám đốc Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa 
Chung nhan Tin Nhiem Mang